Lekker uit de toko (Martha de Jager)

Lekker uit de toko

(Martha de Jager)

Wat je allemaal kunt maken van exotische kruiden, bijzondere ingrediënten, tropische groenten en fruit

Als u wel eens een toko binnenkomt heeft u zich vast wel vergaapt een het overweldigende aanbod exotische kruiden, groenten, fruit en andere bijzondere ingrediënten. Ongetwijfeld heeft u zich dan wel eens afgevraagd waar toch al die tropische, soms vreemd ogende, producten toe dienen. Eén ding is zeker: zij vormen de basis voor de heerlijkste gerechten uit o.a. de Chinese, Thaise, Indonesische en Surinaamse keuken.

In dit boek worden deze producten uit het assortiment van de toko beschreven, inclusief praktische tips voor aankoop, bewaren en behandelen. Daarnaast leest u hoe ze u kunt toepassen in lekkere, gevarieerde recepten. Feestelijk of voor op een doordeweekse werkdag!

Oosterse graanproducten en deegwaren

Kruiden en smaakmakers

Peulvruchten en noten

Groenten en vruchten

Rijsttafel

Lijst van recepten

Paperback, 96 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Kosmos/Z&K, 1995

ISBN 9789021527291

· Alleen verzenden, niet ophalen

· Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

· Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

· Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd