Fruit ! 9789055016198 R. Verge

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Fruit !
Auteur: R. Verge
ISBN: 9789055016198
Conditie: Beetje gebruikt

ROGER VERGÉ, chef van het wereldberoemde restaurant Le Moulin des Mougins 'in Zuid-Frankrijk heeft een grote liefde voor fruit. Deze passie komt volledig tot uitdrukking in Fruit! De keuken van de zon. Dit boek bevat allerlei wetenswaardigheden over fruit. Zo geeft Roger Vergé de periode aan dat het fruit op zijn best is en welke kruiden goed passen bij de verschillende soorten fruit. Uiteraard geeft Vergé een keur van de meest verrukkelijke recepten zoals Soep van fruit met munt, Taart met peren en cacao, Mousse van perziken, maar ook een Cocktail van ananas en banaan of een Confiture van abrikozen en perziken met vanille. Koken met fruit kan ook buitengewoon spannend en verrassend zijn. Wat dacht u van een Compote van pruimen met wijn en thee of een Gratin van vijgen en oordbeien met sabayon. In dit boek staan niet alleen voor- of nagerechten, maar ook recepten die hoofdgerechten compleet maken, zoals chutneys en fruitmosterd. Met Fruit! De keuken van de zon bewijst Roger Vergé dat fruit niet alleen smakelijk en gezond is, maar is ook zeer veelzijdig te gebruiken. Vergés kookstijl staat bekend als Cuisine du Soleil, 'de keuken van de zon'. Met dit boek kunt u zelf die zon in huis halen. Zijn restaurant is al tientallen Jaren een trekpleister voor lekkerbekken uit de hele wereld. Ook geeft hij kookcursussen.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie