Heerlijke Indonesische en Chinese gerechten Tineke de Lang

€ 10,00
Ophalen of Verzenden
Verzenden voor € 4,25
211sinds 22 mar. '24, 20:33
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)1987
AuteurTineke de Lang

Beschrijving

Heerlijke Indonesische en Chinese gerechten Tineke de Lang
met meer dan 300 recepten en tips
Koken met Plezier
uitg Culinaire Boekerij 2e druk 1991
harde kaft gebonden 160 pag

Het boek bevat een deel met Indonesische (83 p.) en een deel met Chinese (74 p.) recepten. Ze zijn alle duidelijk en goed uitvoerbaar, ook voor beginners. Alle bekende gerechten worden beschreven en er is ook een aantal minder gebruikelijke opgenomen. De recepten zijn in rubrieken ingedeeld, of naar soort of naar hoofdbestanddeel (groenten etc.). De sambal is bij de groenten ingedeeld, de sajoer echter weer niet, die is opgenomen onder het hoofd sajoer. Een register, ook gescheiden naar Indonesisch en Chinees, maakt deze wat merkwaardige indeling wel weer goed. De rubrieken gebak en nagerechten bevatten een klein aantal lekkere suggesties maar die zijn nogal Europees. Op een aantal pagina's staan tips in een kader, elk hoofdstukje heeft een korte toelichting. Met twee pagina's produktinformatie en een groot aantal foto's in goede kleuren.
Advertentienummer: m2095730126