Mark Bittman - Het VB6 kookboek

Ondertitel: vegan overdag, flexitarier bij het diner

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 272

Contributors: Saskia Peeters; Mariëlle Steinpatz

VB6 staat voor Vegan before 6 en is ontwikkelt door Mark Bittman, auteur van de bestseller De dikke vegetariër.Mark Bittman was (en is) geen vegetariër maar merkte dat hij beter functioneert op een dieet dat bestaat uit minder dierlijke producten. Hij besloot daarom om zich overdag een vegan-eetpatroon aan te meten - bestaande uit fruit, noten, granen, zaden en groente - en zichzelf de vrijheid te gunnen om na zessen te eten waar hij zin in had. Zo creëerde hij het VB6 dieet: vegan before 6, flexitariër bij het diner. Zonder verdere beperkingen! Als gevolg van zijn nieuwe eetpatroon viel hij bovendien moeiteloos kilo's af.In Het VB6 kookboek geeft Bittman een verzameling verrukkelijke recepten die u helpen bij de overgang naar een leven lang gezond en lekker eten. De recepten zijn ingedeeld op basis van een normale dagindeling: ontbijt, lunch, snacks, diner en dessert...