De Chinese Keuken - exotische kookkunst voor fijnproevers

Bieden
Ophalen of Verzenden
Verzenden voor € 4,50
150sinds 11 mei. '24, 16:36
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw

Beschrijving

Ho Fu-Lung en Uli Franz
boek in harde kaft, nieuwstaat. 24 x 30 cm., 176 pagina's.
Ook dit boek begint eerst met een inventarisatie van de vier stijlen in de Chinese keuken en de geschiedenis van de Chinese eetcultuur.
Daarna voeding en medicijnen, wat productinformatie en keukentechnieken, waarna de recepten op Chinese menuvolgorde.
Het boek is prachtig geïllustreerd met naast receptfoto's, reproducties van oude prenten, sfeervolle opnamen van het dagelijks leven in China.
Met een alfabetisch receptenoverzicht.
Advertentienummer: m2114046724