L. Munnikes - Het boerenjongens kookboek

Ondertitel: eerlijke gerechten van het land

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 184

"Wij werken met verse producten die we van dichtbij halen bij productenten die we persoonlijk kennen. Ambachtelijke kaasmakers, worstendraaiers, groente- en fruittelers en handelaren in thee, sapjes, jam of chocolade die allemaal met liefde hun werk doen en altijd op zoek zijn naar de ultieme smaakbeleving. En dat proef je"
- Eke Mariën & Lenno Munnikes

Op het hippe Amsterdamse eiland IJburg is de Boerenjongens eetwinkel gevestigd. Hier bereiden de Boerenjongens stadse meeneemmaaltijden en lekkere broodjes met ingrediënten vers van het land en het liefst uit de buurt. Er worden zo veel mogelijk biologische en fairtrade producten gebruikt en dat is goed voor de boer, de dieren, het land en voor jou!

In Boerenjongens kookboek gaan Mariën en Munnikes terug naar de basis. Zij laten zien dat biologische producten niet duur hoeven te zijn, zoals veel mensen nog steeds denken, als je maar kookt volgens de seizoenen...