Giovanni Pilu Roberta Muir Kookboek van Sardinië 2013

€ 30,00
Ophalen of Verzenden
190sinds 21 apr. '25, 11:10
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
KeukenItalië
Jaar (oorspr.)2013
AuteurGiovanni Pilu Roberta Mui
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

Giovanni Pilu Roberta Muir Kookboek van Sardinië
Spannende eilandgerechten vol la dolce vita
Utrecht; Kosmos; 2013; 230 blz. hardcover

Italiës best bewaarde geheim: Sardinië! Spannende eilandgerechten vol la dolce vita. Op ruig en ongetemd Sardinië wordt geen Italiaans gekookt. Nee, hier wordt Sardijns gegeten! Dat betekent bij de kust vooral veel vis, schaal- en schelpdieren. Wat te denken van sardienkroketjes met pecorino of pasta met gerookte paling en inktvis? In het binnenland staan juist wild en wilde kruiden en groenten op het menu. Daarmee maak je heerlijke kwartels met vijgen en venkel, geroosterde eend met kastanjes of gestoofde haas. Mét heerlijke zoete noga bij de espresso.
Advertentienummer: m2259758010