Koken met Quyên - de Vietnamese keuken van Quyên Truong Thi

210sinds 1 mei. '25, 23:10
€ 29,50
Ophalen of Verzenden
Deel via
of

Kenmerken

ConditieGelezen
Jaar (oorspr.)2006

Beschrijving

Koken met Quyên
Recepten uit de Vietnamese keuken van Quyên Truong Thi

Nederlands, Paperback, 9789057202445, 2006, 164 pagina's
In zeer goede staat

De Vietnamese keuken kan je typeren als niet zo pikant als de Thaiïse en veel minder vet en zoet dan de Chinese. Ze onderscheidt zich bovendien van de meeste andere Aziatische keukens door het overvloedige gebruik van rauwe bladgroenten en kruiden. Dit boek bevat een bundeling van authentieke Vietnamese recepten, opgetekend door Truong Thi Quyên, eigenaresse van het meest trendy Vietnamese restaurant van Belgie, Little Asia in Brussel.

Quyên (spreek uit Gwen) heeft er over gewaakt dat elk ingrediënt, gebruikt in dit boek, gemakkelijk verkrijgbaar is. Het meeste gewoon in de supermarkt en voor sommige andere ingrediënten verwijst ze naar de Aziatische winkels waar er steeds meer van te vinden zijn. De Vietnamese keuken is eenvoudig om te maken en... verslavend lekker!
Advertentienummer: m2263459047