Tove Nilsson - Ramen

€ 15,00
Ophalen
91sinds 5 mei. '25, 11:05
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)2016
AuteurTove Nilsson

Beschrijving

Zo goed als nieuw.

Ondertitel: Japanse noedels en bijgerechten

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 152

Contributors: Roland Persson; Jonas Cramby; Daan de Wit; Mattijs Warbroek; Jaap Verschoor

Ramen: het Japanse comfort food

Ramen, de lichtvoetige Japanse maaltijdsoepen met noedels, zijn immens populair: de ramenbars schieten als paddenstoelen uit de grond. Logisch: de licht verteerbare en vele variaties in ramen zijn overheerlijk en gezond.

Maak zelf ramen en begin bij de basis: leer de diverse bouillons maken zoals dashibouillon. Kies voor de typische smaakmakers, bijvoorbeeld sichuan-chilipasta of bonitozout en gebruik de mooiste ingrediënten voor de toppings. Maak ramen met vlees of vis, en kies eens voor een vegetarische variant.

Varieer eindeloos en maak pittige miso ramen, kimchi ramen, ramen met wontons of ramen met tofu en paddenstoelen. Maak zelf de diverse noedels als udon- en sobanoedels. Met als toegift populaire kleine Japanse gerechten als gyoza en tempura.
Advertentienummer: m2264699281