Joris Bijdendijk : Bij Bijdendijk thuis

Bieden
Ophalen of Verzenden
Afhaalpunt voor € 4,95 of thuis voor € 5,95
Thuisbezorgd voor € 6,95
30sinds 5 mei. '25, 15:39
Deel via
of

Kenmerken

ConditieGelezen

Beschrijving

Joris Bijdendijk : Bij Bijdendijk thuis
Harde kaft, 424 pagina's
1 hoekje iets kaal

In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami.
Advertentienummer: m2264857587