Daily Italian - Tobie Puttock - Elke dag onallerdaags Itali

- Adv 10

- Daily Italian

- Tobie Puttock
- Elke dag onallerdaags Italiaans
- 196 pagina's

- Zie ook mijn andere kookboeken

- Zie ook mijn andere advertenties

- Tekst op binnenkant kaft:
- Daily Italian is een verzameling favoriete recepten van Tobie Puttock. In de tijd dat hij in enkele van de beroemste Italiaanse restaurants als chef-kok werkte, maakte hij kennis met deze gerechten die hij een nieuw gezicht gaf of perfectioneerde.
- Tobie heeft een voorkeur voor eenvoudige gerechten, van de beste en meest verse ingredienten. Zijn filosofie is dat een recept een blauwdruk moet zijn, het uitgangspunt voor de creatieve thuiskok om zelf mee aan het experimenteren te slaan om een gerecht te maken met een eigen stempel, gebaseerd op eigen smaak en eigen kunnen
- Dit simpele, maar funky kookboek herschrijft sommige ongeschreven wetten en negeert andere. Maar ook al heeft het soms maling aan traditionele "regels", het houdt toch vast aan het algemene principe van de Italiaanse keuken: koken is liefde.

- Jamie Oliver over Tobie Puttock:
- "Wat zorgt ervoor dat eten extra goed smaakt? Dat degene die kookt zijn persoonlijkheid in het gerecht legt, met een glimlach op zijn gezicht in de keuken staat en plezier in het leven heeft. Tobie heeft al deze karaktereigenschappen".