De pompoen * Geschiedenis, folklore, oude recepten §

De pompoen * Geschiedenis, folklore, oude recepten

Auteur: Arneo Nizzoli

Pompoenen maken sinds jaar en dag deel uit van de traditionele Italiaanse keuken. De geschiedenis van deze vruchten wordt in dit boek beschreven, gevolgd door een nauwgezette analyse waarmee wordt aangetoond dat de pompoen ideale eigenschappen bezit voor de moderne voeding.
Arneo Nizzoli, restaurateur in Villastrada bij Dosolo, door de pers "pompoenkoning"genoemd vanwege de hartstocht waarmee hij zich wijdt aan de studie van deze groente en die hem tot een onbetwistbare autoriteit op dit gebied maakt, presenteert de pompoen in traditionele én uiterst moderne gerechten. Samen met Nizzoli zijn voor dit boek meer dan veertig van de beste chef-koks en banketbakkers uit Italië uitgenodigd om de toepassing van deze zoete groente in de keuken aan te moedigen door ieder van hen een bijzonder recept te laten samenstellen

oblong gebonden hardcover met omslag
is gelezen, voorin op 1e pag wit stickertje geplakt, verder nog in goede staat
Uitgeverij Konemann 1999
143 pagina's
ISBN 9783829016421


ALLEEN VERZENDING OPHALEN NIET MOGELIJK

Prijs/bod is excl. Verzendkosten €4.20 DHL thuisbezorgd
of verzending €3.70 zelf ophalen bij DHL shop
beide met trace code (binnen Nederland)


Kijk ook eens bij mijn
div. andere advertenties
je weet maar nooit


Past het niet meer door de brievenbus dan kan
EEN PAKKET VAN 10 KG AAN GOEDEREN VERZONDEN WORDEN voor 1x de verzendkosten je krijgt van mij de
tracktrace code

Pakketjes tot 10 kg

- Met DHL €6.45 thuisbezorgd
of zelf ophalen bij DHL shop €5.45

Wellicht zit er iets voor je bij en kunnen we een pakketje voor je
maken Combineren dus mogelijk

ik verstuur geen Marktplaats ideal betaal verzoeken (of Tikkies) * betaling graag met overschrijving
Kan wel voor €0.15 een betaal verzoek sturen via mijn bank
ik doe geen geen verkoop aan huis/de deur