bakboeken: Kunst v/h bakken + Zelfgebakken + Trendy taarten

De kunst van het bakken
Delia Smith deelt haar geheimen
hardcover 234 pagina's
Delia's Book of Cakes werd in 1977 voor het eerst uitgebracht en is nog steeds een fenomeen. Om mee te gaan met de tijd, is het boek volledig geactualiseerd. De favorieten zijn uiteraard behouden, maar er zijn ook nieuwe recepten, nieuwe ingrediënten en nieuwere en eenvoudigere technieken bijgevoegd. Ook bakgereedschap, ingrediënten en taartvormen worden uitgebreid besproken. Delia legt het helder uit. Alle recepten zijn eenvoudig te volgen, getest en daarom echt betrouwbaar. Van tijdloze klassiekers als scones en worteltjestaart, tot de echte 'Christmas cake', van 'shortbread' en muffins tot chocoladetaart en -brownies. Als het niet in dit boek staat, is het op bakgebied niet de moeite waard.

Zelfgebakken
van speculaas tot spekkoek, van baklava tot brood, Gaitri Pagrach-Chandra, hardcover, 320 pagina's
Deze prachtige verzameling van broden, cakes, koekjes en gebak laat niets te wensen over. Zowel zoetekauwen als liefhebbers van hartige baksels komen aan hun trekken. Het boek bevat recepten uit alle werelddelen en omvat alombekende favorieten, zoals Hollandse appeltaart, gevulde speculaas en sachertorte, maar ook exotische delicatessen – denk aan honingzoete baklava, Caribische fruitcake en Filippijnse kaasbroodjes. Een heldere sectie over baktechnieken, ingrediënten en keukenbenodigdheden, samen met historische weetjes en interessante achtergronden voor elk recept, maken dit boek helemaal af....

Trendy taarten - Zoete taarten met gezonde groenten
hardcover, 128 pagina's
Onze trendy taarten met gezonde groenten zijn heerlijk sappig en zorgen voor ongekende smaaksensaties. Wie van klassiekers als wortelcake en pumkin opie houdt, zal onze "groene" taarten zeker lusten. Dankzij de toevoeging van groenten blijven cakes, taarten en muffins lange tijd smeuig en bevatten ze minder koolhydraten. Breng vandaag nog een revolutie in het bakken teweeg en probeer onze zoete-aardappelcheesecake, appel-rodekoolcake, spinazie-pistachetaart, chocoladebrownies met rode bieten en courgettemuffins en laat u in vervoering brengen door deze gezonde creaties.