Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
1978
Auteur
Kuo Hsun Chu
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

Chinese Culinary Heritage
The Hilton Press Taipei Taiwan 1978
Engelstalig boek waarin oa de geschiedenis vd Chinese keuken staat beschreven de gebruiken, de smaken en kooktechnieken en recepten uit de diverse Chinese regios Peiping, Shanghai, Taiwan, Canton Szechwan enz. Maar ook veel aandacht voor de cultuur de feesten en festivals
boek is als nieuw harde kaft met stofomslag
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Mierlo
50x bekeken
0x bewaard
Sinds 26 jun '25
Advertentienummer: m2283186226