Framus - Built in the Heart of Bavaria (2008)€ 49,50
Kenmerken
Beschrijving
Giorgio Locatelli
Made at home
Ruim 150 Italiaanse familierecepten
Nederlands, Hardcover, 2018, 320 pagina's, als nieuw
Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in 2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
'Ik voel mij op meerdere plekken thuis'. Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega's die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.
Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade 'dameszoenen' die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.'
Made at home
Ruim 150 Italiaanse familierecepten
Nederlands, Hardcover, 2018, 320 pagina's, als nieuw
Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in 2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
'Ik voel mij op meerdere plekken thuis'. Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega's die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.
Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade 'dameszoenen' die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.'
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Delft
69x bekeken
1x bewaard
Sinds 11 jul '25
Advertentienummer: m2287958400
Populaire zoektermen
Kookboekenoude kookboekentime life kookboekenslowcooker kookboekenhome sweet home xmaskookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenlocatelli made in italykookboekengiorgio locatelliindonesische kookboekenjumbo kookboekenkookboekeninternational tractor in Agrarisch | Tractorenvifa woofer in Luidsprekersgrote fauteuil loveseat in Fauteuilsklm miniatuur in KLM Huisjesaudi a5 deuren in Interieur en Bekledingcocktailjurk wit in Gelegenheidskledinguv filter aquarium in Vissen | Aquaria en Toebehorenaudioquest usb kabel in Audiokabels en Televisiekabelsmhz in Zenders en Ontvangerscv houtkachel in Kachels