aangeboden
Het perfecte varken
~ van boer tot bord ~
door Marcus Polman

Het eerste boek met alles wat je moet weten over een perfect stukje varkensvlees
Met 25 klassieke recepten, van karbonade tot slavink, van geroosterd speenvarken tot ribstuk
Inclusief reportages, wat-is-wat én hoofdstuk charcuterie: stap voor stap zelf paté of worst maken

Marcus Polman is culinair journalist en auteur van de succesvolle kookboekenserie De perfecte kok. Zijn bestseller Handboek voor de perfecte steak werd zelfs in het Engels vertaald. Marcus schrijft over eten en drinken in het mannenblad Esquire.

harde kaft, afm. 22 cm x 17,5 cm
175 blz. met vele foto's
EAN 9789059565050
vrijwel nieuw
prijs € 5,-- excl. verzendkosten

ophalen is niet mogelijk