Ontdek de wereld van kaas met 'Cheeseasily', een praktische gids voor zowel kaasmakers als kaasliefhebbers. Geschreven door Jos van Riet, biedt dit boek een diepgaand inzicht in de geschiedenis en het proces van kaasmaken. Van de vorming van melk tot de rijping en opslag, dit boek behandelt alle aspecten. Het bevat ook 26 recepten van de meest bekende Europese kaassoorten. Een must-have voor elke kaasenthousiast!