Kenmerken
Beschrijving
Ondertitel: de beste recepten van de Franse patissier
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 366
Contributors: Ron Heer; Gerard M.L. Harmans; Sara Mulvanny
Standaardwerk Franse patissier-recepten
Tarte Tatin is een bewerking van Ginette Mathiots pattiseriebijbel. Een nuttig en uitgebreid bakboek, dat de Fransen al decennia hebben gekoesterd en nu voor iedereen toegankelijk is gemaakt. De prachtige recepten laten zien hoe eenvoudig het kan zijn om je eigen taarten, gebak en soufflés te maken. Van tarte tatin en hazelnootpetitfourtjes tot kersentaartjes en soezen, van éclairs en meringues tot macarons en madeleines; in totaal meer dan 350 recepten. Of je nu een beginner bent of een volleerd banketbakker, dit standaardwerk mag in geen boekenkast ontbreken.
Met een uitgebreid voorwoord en eigen recept van Robèrt van Beckhoven, onze enige Meester Patissier èn Meester Boulanger van Nederland.
‘Dit boek zou wel eens een van je beste ‘culinaire vrienden’ kunnen worden, die je vaak zult raadplegen.’ Robèrt van Beckhoven
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 366
Contributors: Ron Heer; Gerard M.L. Harmans; Sara Mulvanny
Standaardwerk Franse patissier-recepten
Tarte Tatin is een bewerking van Ginette Mathiots pattiseriebijbel. Een nuttig en uitgebreid bakboek, dat de Fransen al decennia hebben gekoesterd en nu voor iedereen toegankelijk is gemaakt. De prachtige recepten laten zien hoe eenvoudig het kan zijn om je eigen taarten, gebak en soufflés te maken. Van tarte tatin en hazelnootpetitfourtjes tot kersentaartjes en soezen, van éclairs en meringues tot macarons en madeleines; in totaal meer dan 350 recepten. Of je nu een beginner bent of een volleerd banketbakker, dit standaardwerk mag in geen boekenkast ontbreken.
Met een uitgebreid voorwoord en eigen recept van Robèrt van Beckhoven, onze enige Meester Patissier èn Meester Boulanger van Nederland.
‘Dit boek zou wel eens een van je beste ‘culinaire vrienden’ kunnen worden, die je vaak zult raadplegen.’ Robèrt van Beckhoven
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Mijnsheerenland
74x bekeken
1x bewaard
Sinds 10 nov '25
Advertentienummer: m2332378126
Populaire zoektermen
Kookboekenoude kookboekengroot nieuw indisch kookboektime life kookboekenslowcooker kookboekenkookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekenindonesische kookboekenjumbo kookboekenkookboekenkookboeken gezochtgezocht kookboekenford tractoren in Agrarisch | Tractorenspanen dozen in Curiosa en Brocantekoffiekan in Antiek | Tinstoel bekleden in Agrarisch | Werktuigenlevis twisted in Spijkerbroeken en Jeansponybox in Stalling en Weidegangkanarie kanaries in Antiek | Boeken en Bijbelsretro telefoon in Mobiele telefoons | Apple iPhonemorel in Luidsprekersintex ballen in Speelgoed | Buiten | Opblaasfiguren