Een klassieker voor de liefhebber van de Italiaanse keuken. Dit kookboek, geschreven door de legendarische Marcella Hazan, wordt door Nigella Lawson geprezen als het enige kookboek dat je ooit nodig zult hebben. Ontdek de essentie van de traditionele Italiaanse keuken met authentieke recepten en tijdloze technieken. Een must-have voor iedereen die de Italiaanse culinaire traditie wil omarmen.