Ontdek de culinaire wereld door de ogen van topchef Sergio Herman in dit inspirerende boek 'Desire'. Mara Grimm duikt in zijn reflecties, passie en de drijfveren achter zijn succes. Een must-have voor liefhebbers van gastronomie en iedereen die geïnteresseerd is in de filosofie achter toprestaurants. Het boek is in uitstekende staat en biedt een unieke inkijk in de keuken van een meesterkok.