Kenmerken
Conditie
Gelezen
Jaar (oorspr.)
2022
Beschrijving
Ondertitel: van authenticiteit tot zintuigelijkheid: verleden, heden en toekomst van ons voedsel
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 144
Contributors: Janno Lanjouw
Flevo Campus onderzoekt in deze bundel het verleden, het heden en de toekomst van het eetgedrag van de stedeling. In negen essays behandelen vooraanstaande journalisten, wetenschappers, denkers en kunstenaars uiteenlopende onderwerpen. Denk daarbij aan de invloed van restaurant Noma op de huidige eetcultuur, een kleine geschiedenis van de rookworst, de betekenis van het mensen recht op goed voedsel, de noodzaak om met al onze zintuigen te eten, de ontwikkeling van volkstuintjes en de vraag waarom doperwten en wortels zo nodig samen in een pot moeten. En nog veel meer.Flevo Campus-jaarboek 2021-2022Flevo Campus bundelt elk jaar de beste essays over het (stedelijk) voedselsysteem van de toekomst.Met dit jaar bijdragen van:Yves Segers, Hiske Versprille, Ellen Mangnus, Floris Visser, Hannah de Korte, Amber Striekwold, Jos Spijkerman, Bee Wilson, Brigit Toebes, Esther Veen en Lenno MunnikesC'----.._
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Tilburg
29x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 mei '26
Advertentienummer: m2398335711
Populaire zoektermen
de maatschappij dat ben jijkennis van de nederlandse maatschappijpolitiek en politicologie druk 5politiek en politicologielandbouw maatschappijPolitiek en Maatschappijpolitiek en politicologie edwin woerdmande maatschappij dat ben jij niveau 3 4 in Schoolboekenopenbaar bestuur beleid organisatie en politiek in Wetenschapde maatschappij dat ben jij niveau in Schoolboekende maatschappij dat ben jij niveau 3 4 in Schoolboekenopenbaar bestuur beleid organisatie en politiek in Studieboeken en Cursussenopenbaar bestuur beleid organisatie en politiek in Wetenschappolitiek en politicologie in Studieboeken en Cursussenkia sportage 1.6 gdi in Kiaswarovski kinderwagen in Swarovskivintage kast geel in Horloges | Herenbureaustoel kind rood in Bureaustoelentraktatie in Feestartikelenkoelkast in oss in Koelkasten en IJskastensquish in Speelgoed | Knuffels en Pluchekleermaker in Kleermakers en Kledingontwerpersjbl 10 inch speaker in Autospeakersbmw velgen 350 in Banden en Velgen