Emaille broodtrommel te koop€ 25,00
Arjen Appel - Bronnenboek
€ 35,00
Ophalen
60sinds 15 mei. '25, 14:17
Kenmerken
Beschrijving
Taal: Nederlands; Vlaams
Contributors: Simon Kuipers; Rein Mulder
Dit naslagwerk bestaat uit twee boeken en is een bedoeld voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en Leidinggevende keuken. Hierin kan de cursist alles vinden over warenkennis, moderne bereidingstechnieken, scheikunde en moleculaire gastronomie. Ook onderwerpen als financieel management, kwaliteitsmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Het naslagwerk is een verdieping op Resiba 1 en 2 (voor de opleiding Kok niveau 2).
Contributors: Simon Kuipers; Rein Mulder
Dit naslagwerk bestaat uit twee boeken en is een bedoeld voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en Leidinggevende keuken. Hierin kan de cursist alles vinden over warenkennis, moderne bereidingstechnieken, scheikunde en moleculaire gastronomie. Ook onderwerpen als financieel management, kwaliteitsmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Het naslagwerk is een verdieping op Resiba 1 en 2 (voor de opleiding Kok niveau 2).
Advertentienummer: m2268373075
Overige advertenties van Walter
Meer van Walter
Populaire zoektermen
Schoolboeken in Boekenexamenbundel vwo in Schoolboekenbinas 6e editie in Schoolboekenlyceo in Schoolboekenpluspunt in Schoolboekengeschiedenis werkplaats in Schoolboekenlyceo examenbundel in Schoolboekenlijsters boeken in Schoolboekenoude schoolboekengetal en ruimte vwo in Schoolboekentaal in blokjes in Schoolboekenmaarten in Schoolboekengetal en ruimte uitwerkingen in Schoolboekenstudieboeken in Schoolboekentrendhopper tv meubelgepersonaliseerde miniatuur vrachtwagenbibliotheek van de tweede wereldoorlog in Boekenonbekante plankenfendt tendenza 515 sg 2014oude wc slotenstomp in Stripboekenvolvo 850 t5r in Auto-onderdelenfeyenoord maat 134smalle tafels