Kenmerken

Conditie
Nieuw
Schoolvak
Niveau
Overige niveaus
Auteur
Joep Brinkman

Beschrijving

5e herziene druk

Ondertitel: sensorisch onderzoek: technieken, procedures en toepassingen

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 320

De vijfde, herziene druk van het boek Proeven van succes van Joep Brinkman is uit! Een boek met de nieuwste inzichten en visies ten aanzien van het sensorisch onderzoek. Voor de (ervaren) sensorische onderzoeker, maar ook voor eenieder die in zijn of haar studie of werk met voedingsmiddelentechnologie of Food Marketing te maken krijgt.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Huizen
22x bekeken
0x bewaard
Sinds 7 jan '26
Advertentienummer: m2352883136