Peppers 9780292704671 Jean Andrews

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Peppers
Auteur: Jean Andrews
ISBN: 9780292704671
Conditie: Beetje gebruikt

Since its original publication in 1984, Peppers has become the complete and classic source for the history and dispersion, biology and taxonomy, cultivation, and medicinal, economic, and gastronomic uses of the domesticated capsicum. In this new edition, Jean Andrews updates each section with new material gathered over the last ten years. Particularly interesting are her descriptions of recent medicinal uses of peppers (including a recipe for pain-relieving capsaicin cream) and the inclusion of two additional cultivars, Datil and Scotch Bonnet.
Like the first edition, this volume is illustrated with botanically accurate, yet aesthetically pleasing paintings that show the blossoms, buds, young peppers, and mature specimens of 34 cultivars in full color. Dr. Andrews also provides a recipe for the most typical dish in which each pepper is used, recipes that she herself has tested and served to grateful friends.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie