Kippen slachten workshop/cursus

Wil je zelf kippen kunnen slachten of ervaren waar je eten vandaan komt?
Wil je de vrijheid hebben om kip kunnen eten waarvan jij weet wat voor leven het heeft gehad, of meer zelfvoorzienend kunnen zijn?
Dat kan ik je leren!

Deze goede en humane methode is niet alleen goed bij kippen, maar ook prima bij bv kwartels, eenden, fazanten en duiven toe te passen. Dus mocht jouw interesse daar liggen, dan ben je ook op de goede plek!

In deze workshop leer je alles wat nodig is om zelf te kunnen slachten:
Je leert wat je mag als particulier volgens de wet, welke materialen je nodig hebt, hoe om te gaan met het dier en stress/lijden te voorkomen, hoe te verdoven en te verbloeden, hoe te verwerken/anatomie, en welke verdere mogelijkheden je daarbij hebt. Daarbij is er aandacht voor hoe je zelf in dit proces staat.
Er zijn veel voordelen die zelf slachten brengt. Voor jezelf, en ook voor de dieren die geslacht worden - hoe gek dat ook klinkt. Nieuwsgierig? Al je vragen zijn welkom! Veel antwoorden zul je al hier vinden in de advertentie, en anders hoor ik je graag.

Het hele proces van verdoven, verbloeden/doden, ontweien, en dan verder verwerken wordt duidelijk verteld en voorgedaan, waarna je het zelf, goed voorbereid, en goed begeleid, gaat doen.
En ook met materialen die praktisch iedereen in huis heeft, zodat dat wat je hier leert, eenvoudig en goed te doen is wanneer je thuis bent. Daarvoor krijg je ook een stappenplan mee die we tijdens de workshop hebben gevolgd, en een overzicht van de benodigdheden die we tijdens de workshop hebben gebruikt. Zo weet je zeker dat het je thuis ook lukt!
En ook dan sta ik voor je klaar met antwoorden en/of advies mocht je toch nog even een steuntje willen/kunnen gebruiken.

De workshop is uitgebreid en compleet:
Bij individueel/één-op-één les kun je rekenen op zeker een 3 á 3,5 uur totaal.
Bij een groepsworkshop leer je niet alleen van mij maar ook van elkaars ervaringen, en daarbij is er vaak onderling een leuke klik 😊, dus reken op zeker 4 á 5 uur.

Na de workshop weet je hoe het is om zelf te slachten en kom je met een lekker kippetje thuis!
Om je verder te sterken in wat je net hebt geleerd, krijg je naderhand via whatsapp/bericht/mail:
- Een benodigdhedenlijst van alle materialen die we hebben gebruikt zodat je weet wat je thuis gebruikt om te slachten.
- Een stappenplan met daarin de stappen die we hebben gevolgd, van begin tot eind, helder en duidelijk beschreven.

Net als met een rijbewijs halen is het na de workshop een kwestie van zelf ervaring opdoen, en bij twijfels of vragen mag je altijd contact opnemen.

De mogelijkheden voor deelnemen aan de workshop:
• Met enige regelmaat plaats ik hieronder nieuwe data om op in te schrijven. De eerste aanmelder voor een datum kan aangeven of dit een individuele of groepsworkshop wordt. Bij keuze voor een groepsworkshop wordt dan bij de datum aangegeven of en hoeveel plekken er nog vrij zijn.
Kun je daar niet op wachten of komen de data je niet uit, zijn eigen voorstellen ook welkom!
• Een individuele workshop is €95 (één op één les)
• Een groepsworkshop is met meerdere deelnemers:
- Deze vindt alleen doorgang bij minimaal twee aanmeldingen.
- Maximaal zes deelnemers, € 69 per persoon (meer dan zes deelnemers kan ook, vraag even naar de mogelijkheden).

De prijs is inclusief een eigen kip, koffie/thee en wat lekkers, en gebruik van alle benodigdheden.
—>Mocht je een eigen kip/kippen mee willen nemen naar de workshop? Eerst even overleggen met mij en dan is dat zeker mogelijk.

De locatie is in het mooie Gelderswoude, vlakbij Zoetermeer/Leiden, dichtbij de A12 en de A4, en uit alle richtingen eenvoudig aan te rijden.

•••De workshop kan ook op locatie•••
Neem contact op voor meer informatie.
Bij een workshop op locatie zijn de voorrijkosten €0,50 de kilometer heen en terug bij elkaar, met een minimumbedrag van €50 en inclusief alle benodigde materialen en afvoer van het slachtafval.

Je bent van harte welkom om geheel vrijblijvend te informeren.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
GEPLANDE DATA EN TIJDEN VOOR WORKSHOPS WAAROP JE JE KUNT INSCHRIJVEN:

—> Nu zomervakantie t/m augustus.
Begin september komen hier nieuwe data te staan. Dit kunnen groepsworkshops zijn of individuele workshops, afhankelijk van je wensen. Heb je zelf een groepje of wil je graag individueel dan kunnen we nu al met elkaar samen een datum/tijd plannen.
Als je interesse hebt in een workshop stuur even een berichtje.

NB wat betreft geplande data waar je op in kan schrijven:
• Wanneer er al aanmeldingen zijn voor workshop, staat erachter hoeveel plekken er nog vrij zijn.
• ZOLANG ER GEEN AANMELDING IS VOOR EEN DATUM/TIJD, IS DEZE ONDER VOORBEHOUD EN KAN DUS NOG WIJZIGEN/VERVALLEN —>als je een datum in overweging hebt, ook al is het nog niet zeker, geef dit even aan dan houd ik die datum in ieder geval op de planning, en geheel vrijblijvend (pas als je je daadwerkelijk aanmeldt als deelnemer voor die datum en de bevestiging ontvangen hebt staat het vast).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

• Heb je kippen die je wilt eten maar het zelf slachten gaat je nog net even te ver? Dat kan ik voor je doen.
• Het is €12,50 per kip. Wil je ook hart/lever/maag oid dan is dat €0,50 per orgaan per kip extra. Je kunt ze brengen en erop wachten en/of erbij blijven of ze later ophalen.
• Slachten op locatie kan ook, voor de voorrijkosten zie hierboven.
• Vertel me wat je in gedachten hebt dan kijken samen we hoe of wat.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••


Trefwoorden: kip, haan, hanen, hen, hennen, braden, koken, bbq, kerst, kerstdiner, diner, maaltijd, lunch, brunch, bushcraft, oud, nieuw, nieuwjaar, feest, feestdagen, pasen, duurzaam, zelfredzaam, off grid, eet, eten, biologisch, echt, eerlijk, goed, vlees