Briskets zijn de koning van het low&slow BBQen. Hartstikke populair in Amerika waar ze uren bezig zijn met het klaarmaken van dit heerlijke vlees. Het zijn grote stukken die bestaan uit zowel de point als de flat, het is niet het soort vlees dat is te vinden in de supermarkt.

Voor wie zin heeft in een dagje low&slow BBQen, we hebben twee van deze briskets beschikbaar. De gewichten en prijs per stuk zijn te zien op de foto's. Per stuk te koop of samen af te halen voor €200.

Wie het lekker klaarmaakt kan ongeveer 10 mensen per brisket verwennen met dit heerlijke vlees. Eet smakelijk!