De sambals worden gemaakt op het moment van bestellen. Prijs vanaf 3,75.

Let op: De Carolina Reaper sambal/poeder is niet geschikt voor mensen die niet gewend zijn om spicy te eten.

------Carolina reaper ketjapsambal (zwarte fles op de foto, kan ook geleverd worden met alleen madame jeanette)------
Extreem pittig
250ml
5 euro per flesje

Zelf gemaakte surinaamse ketjap sambal zoals ik die in Suriname ook altijd maakte met o.a. madame jeanette, adjuma en Carolina Reaper peper.
Zoet met een flinke kick aan het einde.

Te gebruiken bij sate, vleesgerechten, over groente of in de soep. Als dipsaus met casave chips is ook een aanrader.

Flessen worden geleverd met een gesealde (dichte) dop.

de Ketjap sambal is minimaal één jaar tot 1,5 houdbaar en kan buiten de koelkast bewaard worden.

------Carolina reaper sambal (rood/oranje potje op de foto)------
Extreem pittig
100ml
5 euro per potje

Te gebruiken bij vrijwel elk gerecht wat extra pit nodig heeft.

De sambal is in de koelkast 4 maanden houdbaar maar kan ook ingevroren worden en is dan meer dan een jaar houdbaar.

------Madame jeanette sambal (geel potje op de foto)------
Pittig
100ml
4 euro per potje

Te gebruiken bij vrijwel elk gerecht wat extra pit nodig heeft. De sambal is in de koelkast 4 maanden houdbaar maar kan ook ingevroren worden en is dan meer dan een jaar houdbaar.

------Surinaamse appel chutney sambal (licht bruine potje op de foto)------
Mild/pittig
100ml
4 euro per potje, bij een afname van 3 potjes 3,75 per potje

Surinaamse appel chutney sambal zoals ik die ook in Suriname maakte met Madame jeanette, Adjuma pepers en surinaamse massala en specerijen. Lekker voor bij een Bara! Maar kan ook prima gecombineerd worden met een blokje kaas of worst.

De sambal is in de koelkast 4 maanden houdbaar maar is meestal ruim voor die tijd op :-).

------ 10 gram peper poeder (keuze uit):------
Extreem hete Carolina reaper poeder,
Madame Jeanette poeder of
Een mix van allerlei hete pepers zoals Big Black mama, Ghost pepper, Carolina reaper Pink Peach, Carolina reaper Mustard, Big yellow mama, Big orange mama, Orion etc etc. (allemaal pepers boven de 900.000 SHU tot 2.000.000 SHU).

Per zakje 5 euro. Goed te gebruiken in sausen of tijdens het koken. Minimaal twee jaar houdbaar.Kan op dezelfde manier gebruikt worden zoals zwarte peper, zout of kerrie kruiden gebruikt worden bij het eten.