Wil je zelf echte melkkefir kunnen maken dan kan je het beste levende melkkefir korrels kopen. Daarmee kan je oneindig vaak je eigen kefirdrank maken. En het leuke is dat de korrels zichzelf vermeerderen zodat je ze ook weer uit kunt delen.

Het drinken van kefir is gezond voor je darmflora en immuunsysteem, net als Yakult. Alleen zorg je voor veel minder afval als je je gezonde drankje zelf maakt.

Mijn kefir korrels zijn gevoed met biologische, volle melk. Je kunt ze zelf voeden met de melk die je het liefste gebruikt maar houd er rekening mee dat je kefirkorrels even tijd nodig hebben om aan het nieuwe melktype te wennen.
Je krijgt bij afhalen de korrels in een zakje met water en een beetje melk (voldoende om een klein tijdje op te kunnen overleven). Giet je dit over in een plastic of glazen potje met plastic deksel dan kan je het op deze manier in de koelkast zelfs maanden bewaren voordat je het gaat gebruiken. (Handig bijvoorbeeld als je een keer op vakantie gaat.) Een gebruiksaanwijzing (zie foto 3) kan ik je, indien gewenst, als tekst sturen via de chat. Geef dit dan wel even aan. Je krijgt 45 gram korrels voor een halve liter melkkefir.

Ik heb regelmatig 1 of 2 porties van 45 gram (genoeg voor het maken van een halve liter of een liter kefir) beschikbaar.