Dit is een uitgebreid handboek uit 1985 voor de ambitieuze thuisbrouwer, geschreven door Dave Line. Het boek behandelt alle aspecten van het brouwen van bier, van de basisprincipes tot geavanceerde technieken voor het maken van bieren, ales, stouts en lagers. Het is een definitief werk voor iedereen die thuis bier wil brouwen, zowel beginners als gevorderden. Het boek is in goede staat, met lichte gebruikssporen aan de kaft.