Jasmijn thee bio en fairtrade

Deze Chinese groene thee met jasmijn gaan perfect samen en geven de thee een zachte, delicate smaak en een bloemige geur. Het maken van jasmijnthee is een bijzonder proces en duurt erg lang. Nadat de groene thee in de lente is geplukt en verwerkt, wordt deze groene thee opgeslagen totdat de jasmijn bloesem klaar is om geplukt te worden. Nadat de jasmijnbloesem is geplukt, wordt deze met de groene thee gemengd. Om de smaak van jasmijn in de thee te intensiveren wordt het mengsel meerdere malen gekeerd. Dit keerproces wordt ook wel parfumeren genoemd en kan meer dan een maand duren. Om 1 kilo jasmijn thee te maken is soms wel meer dan 7 kilo jasmijnbloesem nodig.

Smaakbeschrijving: zacht, fris en bloemig