Een rocket stove is een schone en efficiënte hittebron die gebruikmaakt van een relatief kleine verbrandingskamer waarin hout wordt verbrand, en een geïsoleerde schoorsteen waarin de rookgassen vrij volledig worden verbrand voordat ze het kook-oppervlak bereiken. Door de efficiënte werking is slechts ongeveer de helft van de hoeveelheid hout nodig als bij een traditioneel open vuur waarboven gekookt wordt.

De rocket stove wordt veel gebruikt in ontwikkelingslanden (met name in vluchtelingenkampen), voor koken, het verwarmen van water en ruimteverwarming. De belangstelling voor rocket stoves vergrootte tevens de belangstelling voor rocket mass heaters en andere innovatieve warmtetoestellen.

De rocket stove is een verre doorontwikkeling van de Argandlamp uit 1780. Bij die lamp werd voor het eerst een glazen schoorsteen boven de vlam geplaatst om de trek te stimuleren. Dit principe is in begin jaren 1980 uitgewerkt door Larry Winiarski, technisch directeur van het bedrijf Aprovecho (Oregon, VS).

De foto's laten nieuwe ongebruikte Rocket Stove verpakt zien. De andere foto's laten zien hoe deze eruit ziet als deze eenmaal uitgepakt is.