GGM Gastro | MIYABI | 4000 FC - Gyutoh - Lemmet: 240mm |

GGM Gastro | MIYABI | 4000 FC - Gyutoh - Lemmet: 240mm | |

Voor precisie en fijn werk

• Gemaakt in Japan

• Het FRIODUR® lemmet is gemaakt van hoogsnijdend FC61 staal met dubbele ijsharding en MIYABI logo in reliëf.

• Tweezijdig geslepen lemmet met Japans lemmetprofiel en ultrascherpe Honbazuke trekker

• Achthoekig pakkahouten handvat met mozaïekpen en bolster - voor veiligheid en comfort in traditioneel Japans ontwerp

• Elk blad is met de hand geslepen tot een ultra-scherpe hoek van 9,5° tot 12°.

Uitvoering

• Bladlengte: 240 mm

• MIYABI 4000FC: Deze messenserie weet hoe ze indruk moet maken. Het achthoekige handvat en de ultra-scherpe katana-slijpsel zijn het resultaat van authentiek Japans vakmanschap in het smeden van messen

• Het Gyutoh mes is een traditioneel Japans mes, voornamelijk voor vlees, maar ook geschikt voor groenten en vis. Het lemmet is meestal 16 tot 24 centimeter lang en taps toelopend, vergelijkbaar met het Europese koksmes

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | MIYABI | 4000 FC - Gyutoh - Lemmet: 240mm |

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.