De Roterende heteluchtoven voor bakkerij biedt een geavanceerde oplossing voor al uw bakbehoeften, met een touchscreen bediening voor eenvoudige en intuïtieve controle. Ontworpen met een stijlvol zwart uiterlijk en een ergonomische vormgeving, is deze oven niet alleen functioneel maar ook esthetisch aantrekkelijk. Met een capaciteit van 10x EN 600x400 en een temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C, is deze oven geschikt voor diverse kooktechnieken zoals bakken, grillen, en stomen. De oven is uitgerust met een krachtig dampsysteem en een automatische dampregeling, wat zorgt voor optimale resultaten. Het apparaat is gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 en biedt een lager energieverbruik dankzij hoogwaardige isolatie. Voorzien van rollen voor eenvoudige verplaatsing, is deze oven ideaal voor dynamische bakkerijomgevingen. De levering omvat een afzuigkap en rijskast, waardoor u direct aan de slag kunt.

De Roterende heteluchtoven voor bakkerij biedt geavanceerde technologie en veelzijdige functionaliteit voor professionele bakkerijen. Met een indrukwekkend temperatuurbereik van 50 °C tot 300 °C en een vermogen van 15,50 kW, is deze oven ontworpen voor efficiënt energieverbruik dankzij de hoogwaardige isolatie. De oven is uitgerust met een touch screen bediening waarmee alle niveaus centraal kunnen worden geregeld, en biedt een breed scala aan garingsmogelijkheden zoals bakken, stomen, en grillen. De geïntegreerde rijskast heeft ruimte voor 12 inzetstukken van EN 60x40 formaat, terwijl de oven zelf een capaciteit biedt voor 10x EN 60x40. De robuuste constructie van roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en hygiëne, terwijl de ergonomische vormgeving en verplaatsbare wielen voor gebruiksgemak zorgen. Met automatische dampregeling en een instelbare directe inspuiting is deze oven een essentiële toevoeging voor elke professionele bakkerij.

Voor een optimale werking en een lange levensduur van de Roterende heteluchtoven voor bakkerij - Touch, is het essentieel om de installatie en onderhoudsrichtlijnen nauwgezet te volgen. Allereerst moet de oven worden geïnstalleerd op een stabiele en vlakke ondergrond, waarbij de vier wielen met twee remmen zorgen voor eenvoudige verplaatsing en stabiliteit. Zorg ervoor dat de oven is aangesloten op een 380V / 3N/PE / 50 Hz elektrische aansluiting en dat er een vaste wateraansluiting van 1/2" inch aanwezig is voor de automatische dampregeling. Het is raadzaam om een ontkalker te gebruiken om kalkaanslag te voorkomen, wat essentieel is om de prestaties van de oven te behouden. Regelmatig onderhoud, zoals het reinigen van de roestvrijstalen AISI 304 oppervlakken en het controleren van de deurgreep en afdichtingen, draagt bij aan de hygiëne en efficiëntie van de oven. Volg altijd de CE-markering richtlijnen en de Europese voedingsmiddelennormen voor veilig gebruik.

html

De Roterende heteluchtoven voor bakkerij voldoet aan de hoogste veiligheids- en kwaliteitsnormen. Deze oven is volledig vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en weerstand tegen corrosie. De oven draagt de CE-markering, wat bevestigt dat hij voldoet aan de Europese richtlijnen voor veiligheid en hygiëne. Het ergonomische ontwerp, gecombineerd met een touchscreen bediening, maakt de oven eenvoudig te gebruiken en te onderhouden. Het apparaat beschikt over een krachtig dampsysteem met automatische dampregeling, wat bijdraagt aan een veilige en efficiënte werking. De geïntegreerde afzuigkap en rijskast zijn ontworpen om aan de Europese voedingsmiddelennormen te voldoen. Met een laag energieverbruik door hoogwaardige isolatie, biedt deze oven niet alleen veiligheid maar ook efficiëntie. Het gebruik van een ontkalker wordt aanbevolen om de levensduur van het apparaat te verlengen en optimale prestaties te garanderen.

Vraag: Wat is de capaciteit van de Roterende heteluchtoven voor bakkerij?

Antwoord: De oven heeft een capaciteit van 10x EN 600x400 en de geïntegreerde rijskast biedt ruimte voor 12 inzetstukken van EN 60x40 formaat.

Vraag: Wat zijn de stroom- en wateraansluitingsvereisten voor deze oven?

Antwoord: De oven vereist een elektrische aansluiting van 380V / 3N/PE / 50 Hz en een vaste wateraansluiting van 1/2" inch voor de automatische dampregeling.

Vraag: Hoe draagt de oven bij aan energie-efficiëntie?

Antwoord: De oven biedt een lager energieverbruik dankzij hoogwaardige isolatie, wat bijdraagt aan efficiënte werking en energiebesparing.

Vraag: Welke materialen worden gebruikt in de constructie van de oven?

Antwoord: De oven is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor duurzaamheid en weerstand tegen corrosie.

Vraag: Wat zijn de onderhoudsrichtlijnen voor de Roterende heteluchtoven voor bakkerij?

Antwoord: Het is belangrijk om de roestvrijstalen oppervlakken regelmatig te reinigen, de deurgreep en afdichtingen te controleren, en een ontkalker te gebruiken om kalkaanslag te voorkomen voor optimale prestaties en een lange levensduur.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.