Het F. DICK | VIVUM Broodmes combineert een elegant, speciaal gevormd handvat van berkenhout met eersteklas messenstaal en een modern lemmetontwerp. Dit in Duitsland vervaardigde mes is onderdeel van de Vivum-serie en is ideaal voor het snijden van brood, korsten, taarten en schillen van fruit en groenten. De gekartelde rand zorgt ervoor dat het te snijden materiaal eerst in contact komt met de uitstekende schachtpunten, wat het snijden van harde en stevige materialen vergemakkelijkt. Het ergonomische handvat ligt comfortabel in de hand en de spleetvrije verbinding tussen handvat en mes garandeert hygiëne. Met een bladhardheid van 58° HRC is het lemmet snel en eenvoudig te slijpen. Het mes heeft een bladlengte van 260 mm en is perfect uitgebalanceerd. Voor optimale prestaties moet het met de hand worden gereinigd en het handvat af en toe worden behandeld met voedselveilige olie.

Het F. DICK VIVUM broodmes is een toonbeeld van vakmanschap en duurzaamheid, ontworpen met een gekartelde rand die zich uitstekend leent voor het snijden van diverse materialen zoals brood, taarten en zelfs harde korsten. Het mes is vervaardigd van hoogwaardig X50CrMoV15 staal, wat garant staat voor een uitzonderlijke bladhardheid van 58° HRC. Deze hardheid maakt het mogelijk om het lemmet snel en eenvoudig opnieuw te slijpen, waardoor het mes zijn scherpte behoudt. Het handvat, gemaakt van elegant berkenhout, biedt niet alleen een esthetische uitstraling, maar ook een ergonomisch ontwerp dat comfortabel in de hand ligt. Bovendien zorgt de spleetvrije verbinding tussen het handvat en het mes voor een hoog niveau van hygiëne. Met afmetingen van 391 mm x 50 mm x 22 mm en een meslengte van 260 mm, is dit mes zowel praktisch als veelzijdig. Dankzij de handmatige slijp- en honingtechnieken is het mes perfect uitgebalanceerd en taps toelopend naar de punt, wat bijdraagt aan de precisie en controle tijdens het snijden.

Het F. DICK VIVUM broodmes is ontworpen met zowel functionaliteit als comfort in gedachten, waardoor het een uitstekende keuze is voor dagelijks gebruik in de keuken. Het mes is voorzien van een gekartelde rand, wat ideaal is voor het moeiteloos snijden van harde korsten, taarten en zelfs delicate schillen van fruit en groenten. Dankzij de ergonomische handgreep van berkenhout ligt het mes comfortabel en stevig in de hand, wat de precisie en controle tijdens het snijden vergroot. De spleetvrije verbinding tussen het handvat en het mes zorgt voor optimale hygiëne, terwijl de handgeslepen en gehoonde afwerking van het lemmet, met een hardheid van 58° HRC, garant staat voor uitstekende snijprestaties. Bovendien maakt het taps toelopende ontwerp het mes perfect uitgebalanceerd. Hoewel het mes niet vaatwasserbestendig is, kan het eenvoudig met de hand worden gereinigd, en het handvat kan worden onderhouden met een dunne laag voedselveilige olie voor langdurige duurzaamheid.

html

Voor een optimaal behoud van uw F. DICK | VIVUM Broodmes en om de veiligheid te waarborgen, is het belangrijk om de volgende onderhoudsinstructies en veiligheidsrichtlijnen in acht te nemen. Reinig het mes na elk gebruik met de hand, gebruik hierbij warm water en een mild afwasmiddel. Droog het mes onmiddellijk af om roestvorming te voorkomen. Het handvat, gemaakt van berkenhout, kan het beste af en toe worden ingewreven met een voedselveilige olie, zoals olijfolie, om de kwaliteit en duurzaamheid te behouden. Dit mes is niet vaatwasserbestendig, dus vermijd reiniging in de vaatwasser om schade te voorkomen. Het lemmet, met een hardheid van 58° HRC, kan eenvoudig worden geslepen voor langdurige scherpte. Zorg ervoor dat het mes altijd veilig wordt opgeborgen en buiten bereik van kinderen blijft. Het product voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt een CE-markering, wat garant staat voor naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Vraag: Hoe onderhoud ik het F. DICK VIVUM broodmes voor optimale prestaties?

Antwoord: Reinig het mes na elk gebruik met de hand met warm water en een mild afwasmiddel. Droog het onmiddellijk af om roestvorming te voorkomen. Behandel het berkenhouten handvat af en toe met voedselveilige olie om de kwaliteit en duurzaamheid te behouden. Het mes is niet vaatwasserbestendig.

Vraag: Wat maakt het F. DICK VIVUM broodmes geschikt voor het snijden van harde korsten en taarten?

Antwoord: Het mes heeft een gekartelde rand die ideaal is voor het moeiteloos snijden van harde korsten, taarten en delicate schillen van fruit en groenten. De uitstekende schachtpunten maken het snijden van harde en stevige materialen gemakkelijker.

Vraag: Wat zijn de specificaties van het F. DICK VIVUM broodmes?

Antwoord: Het mes heeft een bladlengte van 260 mm en is gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 staal met een bladhardheid van 58° HRC. Het heeft een ergonomisch handvat van berkenhout en is perfect uitgebalanceerd voor precisie en controle tijdens het snijden.

Vraag: Is het F. DICK VIVUM broodmes vaatwasserbestendig?

Antwoord: Nee, het mes is niet vaatwasserbestendig. Het moet met de hand worden gereinigd om schade te voorkomen.

Vraag: Hoe kan ik de scherpte van het F. DICK VIVUM broodmes behouden?

Antwoord: Het lemmet kan snel en eenvoudig worden geslepen dankzij de bladhardheid van 58° HRC. Regelmatig slijpen helpt om de scherpte van het mes te behouden.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.