Famag Griletta IM5/230/10VHH

Het mooie Italiaanse merk Famag is een geliefd merk onder de bakkers / pizzabakkers. Een oordegelijk, krachtig, stil en onderhoudsvrije machine voor het maken van het mooiste deeg. Van oorsprong ontwikkeld voor thuisgebruik maar inmiddels breed in de professionele sector in gebruik! Het mooie is dat je al vanaf 500 gram deeg tot 5 kilo kan maken.

10 snelheden instelbaar, inclusief een achteruit wat weer erg fijn is voor het maken van biga en erg geschikt voor 100% hydratation.

Pizza Party Ovens Benelux is officieel dealer van Famag en kan u voorzien van alle soorten spiraalkneders die beschikbaar zijn bij dit mooie merk. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of offerte aanvraag.

Description:

The IM5 10 Speeds HH Grilletta is a union between innovation and power. It has reverse gear, very useful for preparing the Biga. Thanks to the new Brushless motor it is even more silent and efficient. It allows you to prepare doughs with high hydrations with extreme ease. It is among the smallest commercially available countertop spiral mixers. It does not require any maintenance. With its 10 speeds it allows you to make professional doughs with great speed.

Perfect for making any type of dough such as pizza, bread, fresh pasta, biscuits and much more. Designed for hobby use, it is also perfect for small doughs in pizzerias, bars, restaurants and bakeries.

Specifications
• Bowl dimensions: 240 x 160 MM
• Dimensions: 25,5 X 45,5 X 43 H
• Stainless steel grill, bowl and spiral
• Weight 24 KG
• European Schuko plug
• Chain transmission and high resistance double belt
• Painted with non-toxic epoxy powders
• Spiral revolutions: 90-320 RPM
• Bent dough crusher bar
• Inverter technology
• Reverse gear