Geweldig MAC Superior SF-85 Japans trancheer- of vleesmes

MAC (spreek uit: machu) knives is befaamd in de professionele keukens. Elke professional die een koksopleiding volgt of heeft voltooid kent mac als merk met een uitstekende prijs-/kwaliteitverhouding.

De koksmessen kenmerken zich door een perfecte balans tussen lemmet en heft, een comfortabel klassief heft van pakka hout en een iets naar boven gericht lemmet.

MAC messen zijn vlijmscherp en blijven ook lang scherp. Bij de fabricage worden de messen met de hand geslepen en bedraagt de hardheid 58-59 rockwell.

Het lemmet is opvallend dun en daardoor lichtgewicht en snijdt moeiteloos door groenten, fruit, vlees, kip en vis. Net zoals andere japanse koksmessen is een mes onder een zeer scherpe hoek geslepen (15 graden).

Zoals dit universeel koksmes met de volgende kenmerken:
gewicht: 170 gram
staalsoort: molybdeen-vanadium
hrc: 60
lemmethoogte: 39mm
lemmetlengte: 210mm
lemmetdikte: 2,35mm
totale lengte: 336mm
slijpwijze: dubbelzijdig geslepen

Huidige consumentenprijs in de kookwinkel: € 97,=.
Marktplaatsprijs: € 61,95.

Splinternieuw! Wordt geleverd in een japanse geschenkverpakking.

Verkoop door particulier. Vaste prijs. Verzendkosten zijn voor de koper.

LAATSTE EXEMPLAAR.Wees er snel bij!