Kenmerken
Conditie
Gebruikt
Beschrijving
pastamachine
Deeg maken
Meng 200 g bloem (tipo 00) met 2 eieren en een snuf zout. Kneed 8–10 minuten tot het deeg glad en stevig is. Laat het 20–30 minuten rusten in folie.
Deeg voorbereiden
Snijd het deeg in 2–4 stukken. Druk elk stuk plat met de hand tot een dikke plak.
Uitrollen – gladde rollen
Zet de pastamachine op de breedste stand.
Draai het deeg erdoor. Vouw de lap dubbel en haal hem opnieuw door de machine.
Herhaal dit 4–5 keer tot het deeg soepel en egaal is.
Daarna steeds één stand dunner totdat de lap de gewenste dikte heeft (meestal stand 5–6).
Laten drogen
Leg of hang de lappen 5–10 minuten te drogen. Ze moeten niet hard worden, alleen minder plakkerig.
Snijden tot spaghetti
Zet de machine op de spaghettisnijder.
Draai de deeglap er rustig doorheen. Bestuif licht met bloem zodat het niet plakt.
Koken
Breng een ruime pan water met zout aan de kook.
Kook verse spaghetti ongeveer 2–3 minuten.
Afgieten, saus erbij, klaar.
Deeg maken
Meng 200 g bloem (tipo 00) met 2 eieren en een snuf zout. Kneed 8–10 minuten tot het deeg glad en stevig is. Laat het 20–30 minuten rusten in folie.
Deeg voorbereiden
Snijd het deeg in 2–4 stukken. Druk elk stuk plat met de hand tot een dikke plak.
Uitrollen – gladde rollen
Zet de pastamachine op de breedste stand.
Draai het deeg erdoor. Vouw de lap dubbel en haal hem opnieuw door de machine.
Herhaal dit 4–5 keer tot het deeg soepel en egaal is.
Daarna steeds één stand dunner totdat de lap de gewenste dikte heeft (meestal stand 5–6).
Laten drogen
Leg of hang de lappen 5–10 minuten te drogen. Ze moeten niet hard worden, alleen minder plakkerig.
Snijden tot spaghetti
Zet de machine op de spaghettisnijder.
Draai de deeglap er rustig doorheen. Bestuif licht met bloem zodat het niet plakt.
Koken
Breng een ruime pan water met zout aan de kook.
Kook verse spaghetti ongeveer 2–3 minuten.
Afgieten, saus erbij, klaar.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Eindhoven
72x bekeken
2x bewaard
Sinds 23 nov '25
Advertentienummer: m2337279711
Populaire zoektermen
pastamachinekeuken opkoperplafond keuken rekhakblok keukenkruidenrek keukenikea keuken rekkeuken outletkeuken onderkast laden 120 cmpastamachinemandoline keukencontainer keukenikea grundtal keukenlidl keukenvipp keukenland rover series in Interieur en Bekledinggolf 1 grill in Verlichtingrolstoel inklapbaar gebruikt in Rolstoelenconcorde campagnolo in Fietsen | Racefietsenfreeskoppen ramen in Gereedschap | Machine-onderdelen en Toebehorenfruitboom snoeien in Planten | Fruitbomentupperware voorraaddoos in Keuken | Tupperwarenardi stuur hout in Besturingvoorraadpotten delfts blauw in Antiek | Keramiek en Aardewerkbmw x1 x in Banden en Velgen