Alpha Amylase Enzymen 5 Gram - werkt tot 105

High Temperature Alpha amylase wordt gebruikt om het zetmeel dat aanwezig is in bijvoorbeeld aardappels, mais, rijst, en granen om te zetten in vergistbare suikers.

U kunt aan uw aardappelbrei, mais of gerst een zak mout toevoegen, en de enzymen in de mout doen de rest. beschikt u niet over mout? Dan bent u met 1 tot 2 zakjes enzymen op 25 liter mash klaar. Gebruik 1 zakje per 5 kilo zetmeelhoudend product.

U heeft nu geen mout meer nodig.

Wilt u Whisky maken van ongemout graan, gebroken mais, rogge (of zelfs van roggebrood) of gewoon van bloem of maismeel? Ook dan kunt u Amylase enzymen gebruiken om het aanwezige zetmeel om te zetten in vergistbare suikers.

Het betreft een High Temperature Amylase. Dit betekent dat het zijn werk pas echt goed doet bij een temperatuur tussen de 90 ? en 105 ?

U kunt de geschrote granen, gebroken mais, rijst, cornflakes of aardappels dus zelfs koken met dit enzym.

Voer regelmatig een jodiumtest uit om te controlleren of al het zetmeel is omgezet in vergistbare suikers.

Een ontzettend handig product dat u heel veel tijd zal besparen tijdens het maischen!

 

 

 

• Soort: Stoken

Producten kunnen verzonden worden, of afhalen kan ook. Aangezien wij geen fysieke winkel hebben is het verstandig van tevoren even te mailen. Dan zorgen wij dat je bestelling voor je klaar staat. Wij zijn er iedere werkdag, ma t/m vr tussen 08.00 en 13.00

Stookwinkel
Westfalenstraat 14A
7418 DB Deventer
Tel: +31 (0)6 434 041 54  (Tussen 08.00 en 13.00)
E-mail: info@stookwinkel.nl

Voor meer info over dit product, of eventueel direct bestellen, klik op link: