Jean-Paul Thévenot: Gehamerde vertinde koperen pannenset

Unieke 8-delige koperen pannenset te koop!

In Frankrijk word elke 4 jaar de competitie “Meilleur Ouvrier de France” georganiseerd, waarin ambachtslieden in talloze categorieën om de felbegeerde titel en medaille strijden, zoals ook metaalbewerking en handgemaakt koperen kookgerei. In 1986 ging kopersmid Jean-Paul Thévenot er met de prijs vandoor. Veel Franse winnaars (zoals Paul Bocuse) nemen de M.O.F. medaille bescheiden in ontvangst en kijken er verder weinig naar om, maar Thévenot ging het niet in de koude kleren zitten.

Zijn titel en handtekening liet hij in al zijn pannen, karaffen, etcetera graveren, hoewel hij ondanks dat eigenlijk een relatief onbekende vakman is gebleven. Ik ben als verzamelaar de pannen tegen het lijf gelopen en heb ze schoongemaakt.

Aan de tinlaag is te zien dat de pannen ongebruikt zijn. De buitenkant is weer mooi gepolijst en de pannen zijn klaar voor een nieuwe eigenaar en hetgeen waar ze voor gemaakt zijn: koken. De machinaal aangebrachte tinlaag gaat bij goed gebruik gemiddeld tien jaar mee, maar omdat deze niet slijtvast is, zal die na verloop van tijd vervangen moeten worden. De pannen zelf zijn oerdegelijk en ‘made to last’.

De dimensies ziet u op de laatste foto. Ik doe er gratis een sauspan met deksel bij die ik al had liggen maar duidelijk bij deze set hoort (14cm).