De Chocoladetempereerunit - Chocotemper is een innovatieve oplossing voor professionals in de banketbakkerij en ijssalonsector. Deze geavanceerde temperingsmachine is ontworpen om de vloeibare toestand van chocolade te behouden en de perfecte kristalverbinding te garanderen, wat essentieel is voor hoogwaardige chocoladeproducten. Met een capaciteit van 30 kg chocolade en een robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal, biedt deze machine zowel duurzaamheid als efficiëntie. De unit is uitgerust met een aanraakscherm-technologie en een elektronische voetschakelaar voor nauwkeurige dosering, waardoor gebruikers volledige controle hebben over het temperingsproces. Innovatieve functies zoals de plank met glazuurzone, instelbare snelheid, en een vibrerend trilrooster zorgen voor een gelijkmatige en professionele afwerking van chocoladeproducten. De machine voldoet aan de strengste Europese voedingsmiddelennormen en hygiënevoorschriften, en is volledig in Italië vervaardigd, wat de kwaliteit en betrouwbaarheid onderstreept.

De Chocoladetempereerunit - Chocotemper biedt geavanceerde mogelijkheden voor professioneel gebruik, met een indrukwekkende capaciteit van 30 kg chocolade. Deze machine is ontworpen met een aanraakscherm-technologie en een elektronische voetschakelaar voor nauwkeurige dosering. Het apparaat ondersteunt een instelbare snelheid van 140 cm/min tot 730 cm/min, ideaal voor het verwerken van verschillende soorten chocolade. De unit is uitgerust met een roestvrij stalen schroeftransporteur en een vibrerend trilrooster voor optimale prestaties. De temperatuur van de luchtstroom is regelbaar, wat bijdraagt aan de perfecte kristalvorming van de chocolade. De machine werkt op een spanning van 220 Volt en heeft een vermogen van 2,7 kW, terwijl de plank met glazuurzone een extra vermogen van 0,2 kW biedt. De buitenafmetingen van de unit zijn 1790 x 900 x 1270 mm, en het totale gewicht bedraagt 226 kg, waardoor het een robuuste en efficiënte keuze is voor banketbakkerijen en ijssalons.

De Chocoladetempereerunit met uitloopkraan, ook wel bekend als de Chocotemper, biedt een scala aan toepassingen en voordelen voor professionals in de banketbakkerij en ijssalonindustrie. Deze geavanceerde machine, vervaardigd in Italië, is ontworpen om de vloeibare toestand en perfecte kristalverbinding van chocolade te garanderen, wat essentieel is voor de productie van hoogwaardige chocoladeproducten. Het apparaat beschikt over een aanraakscherm-technologie en een elektronische voetschakelaar, wat zorgt voor nauwkeurige dosering van chocolade. Met een capaciteit van 30 kg en een schaal met glazuurzone, is deze unit ideaal voor het efficiënt verwerken en verpakken van banketbakkers- en pralineproducten. De machine is eenvoudig te reinigen en voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen, waardoor het een betrouwbare keuze is voor professionals die streven naar consistentie en kwaliteit in hun chocoladecreaties.

Het correct onderhouden van de Chocoladetempereerunit - met uitloopkraan - Chocotemper is essentieel voor optimale prestaties en veiligheid. Reinig de machine regelmatig met een zachte doek en milde reinigingsmiddelen om de roestvrijstalen onderdelen in topconditie te houden. Zorg ervoor dat de machine altijd is uitgeschakeld voordat u onderhoud uitvoert, en gebruik de elektronische voetschakelaar alleen zoals beschreven in de handleiding. Controleer regelmatig de koelvloeistof R 452 A niveaus en zorg ervoor dat de vibrerende trilrooster vrij is van chocolade-ophopingen om een gelijkmatige luchtstroom te garanderen. De machine moet worden gebruikt in overeenstemming met de CE-voorschriften en de Europese voedingsmiddelennormen om de veiligheid en hygiëne te waarborgen. Bij problemen of onregelmatigheden in de werking, raadpleeg een gecertificeerde technicus om verdere schade te voorkomen. Volg deze richtlijnen om de levensduur van uw apparaat te maximaliseren en een veilige werkomgeving te behouden.

Vraag: Wat is de capaciteit van de Chocoladetempereerunit - Chocotemper? De machine heeft een capaciteit van 30 kg chocolade.

Vraag: Welke technologieën zijn geïntegreerd in de Chocotemper voor nauwkeurige dosering? De Chocotemper is uitgerust met aanraakscherm-technologie en een elektronische voetschakelaar voor nauwkeurige dosering.

Vraag: Hoe onderhoud ik de Chocoladetempereerunit om optimale prestaties te garanderen? Reinig de machine regelmatig met een zachte doek en milde reinigingsmiddelen, controleer koelvloeistofniveaus, en zorg ervoor dat het vibrerende trilrooster vrij is van chocolade-ophopingen.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van de Chocotemper? De buitenafmetingen van de unit zijn 1790 x 900 x 1270 mm en het totale gewicht bedraagt 226 kg.

Vraag: Is de Chocoladetempereerunit geschikt voor professioneel gebruik in banketbakkerijen en ijssalons? Ja, de machine is ontworpen voor professioneel gebruik en voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.