De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311 biedt een ongeëvenaarde combinatie van koken op lage temperatuur en warmhouden, waardoor het een essentiële aanvulling is voor elke professionele keuken. Dit apparaat reduceert het energieverbruik met maar liefst 20-30 keer vergeleken met traditionele combiteams, terwijl het gewichtsverlies bij het garen van vlees met 10-20% wordt verminderd. Dankzij het geavanceerde 3-traps ontvochtigingssysteem blijven gepaneerde gerechten knapperig en smakelijk. Met een nauwkeurige temperatuurregeling tot 120 °C en een nauwkeurigheid van +/-1°C, garandeert de Hold-O-Mat constante kwaliteit. Het apparaat is mobiel en ideaal voor catering, met een robuuste constructie van hoogwaardig chroom-nikkelstaal en een gebruiksvriendelijk OLED-display. De Hold-O-Mat is stapelbaar en past in alle commerciële keukenmeubels. Met een vermogen van 1,05 kW en een elektrische aansluiting van 230V, voldoet het aan alle Europese voedingsmiddelennormen en hygiënerichtlijnen, wat het een betrouwbare keuze maakt voor elke chef-kok.

html

De HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 311 is een geavanceerd apparaat dat uitblinkt in zowel koken op lage temperatuur als het warmhouden van voedsel. Met een compact ontwerp van 416 mm x 667 mm x 346 mm biedt het ruimte voor 3 x GN 1/1 containers met een diepte van 65 mm of 2 x GN 1/1 met een diepte van 100 mm. Het apparaat werkt op een spanning van 230V en een vermogen van 1,05 kW, met een frequentiebereik van 50 Hz - 60 Hz. De Hold-O-Mat 311 is ontworpen met een focus op efficiëntie, met een 20-30 x lager energieverbruik en 10-20% minder gewichtsverlies bij het garen van vlees. Het apparaat is uitgerust met een nauwkeurig temperatuurbeheer door middel van 2x PT1000 sensoren en wordt geleverd in gemonteerde staat, klaar voor gebruik via expeditie van goederen. Met een gewicht van 29 kg is het een robuust maar mobiel apparaat, ideaal voor professionele keukens en cateringdiensten.

De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311 is het toonbeeld van kwaliteit en betrouwbaarheid in de professionele keuken. Dit Zwitserse meesterwerk, bekroond met de ICD Award, is vervaardigd van hoogwaardig chroom-nikkelstaal, wat niet alleen duurzaamheid garandeert, maar ook voldoet aan de hoogste Europese voedingsmiddelennormen. Met een energieverbruik dat 20-30 keer lager is dan dat van traditionele combiteams, biedt het apparaat een efficiënte oplossing voor catering en partyservice. De precisie van de Hold-O-Mat wordt verzekerd door de nauwkeurigheid van +/-1°C, mogelijk gemaakt door de dubbele PT1000 sensoren en geavanceerde software. De veelzijdige functies, zoals koken op lage temperatuur tot 120 °C en het 3-traps ontvochtigingssysteem, zorgen ervoor dat voedsel van hoge kwaliteit knapperig en smaakvol blijft. Met een CE-markering en productie volgens strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, biedt de Hold-O-Mat 311 een ongeëvenaarde betrouwbaarheid voor elke professionele keuken.

html

De installatie van de HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311 is eenvoudig en intuïtief, waardoor het apparaat snel in gebruik kan worden genomen. Dankzij de vermogensaansluiting van 1,05 kW en de compatibiliteit met een standaard 230V stopcontact, kan deze gemakkelijk in elke professionele keuken worden geïntegreerd. Het apparaat is ontworpen met het oog op gebruiksgemak, met een OLED-display dat real-time informatie geeft over de ingestelde, actuele en kerntemperatuur. De mobiele uitvoering en de uitklapbare, stevige handgrepen maken het ideaal voor catering en partyservice, terwijl de stapelbaarheid en compatibiliteit met verschillende keukenmeubels zorgen voor een efficiënte ruimtebenutting. De Hold-O-Mat 311 is gebruiksklaar bij levering en vereist geen complexe montage, waardoor het direct ingezet kan worden voor het koken op lage temperatuur en het warmhouden van gerechten met minimale inspanning.

Vraag: Wat zijn de belangrijkste voordelen van de HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311?

Antwoord: De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311 biedt een efficiënte oplossing voor koken op lage temperatuur en warmhouden, met een energieverbruik dat 20-30 keer lager is dan traditionele combiteams. Het apparaat vermindert ook het gewichtsverlies bij het garen van vlees met 10-20% en heeft een nauwkeurige temperatuurregeling tot 120 °C.

Vraag: Hoe draagt de Hold-O-Mat 311 bij aan energiebesparing in de keuken?

Antwoord: De Hold-O-Mat 311 heeft een energieverbruik dat 20-30 keer lager is dan dat van traditionele combiteams, wat aanzienlijke energiebesparingen oplevert voor professionele keukens.

Vraag: Is de HUGENTOBLER Hold-O-Mat 311 geschikt voor mobiele cateringdiensten?

Antwoord: Ja, de Hold-O-Mat 311 is ideaal voor catering en partyservice vanwege zijn mobiele uitvoering, uitklapbare handgrepen en robuuste constructie. Het apparaat is ook stapelbaar en past in verschillende keukenmeubels.

Vraag: Hoe eenvoudig is de installatie van de Hold-O-Mat 311?

Antwoord: De installatie van de Hold-O-Mat 311 is eenvoudig en intuïtief. Het apparaat is gebruiksklaar bij levering, vereist geen complexe montage en kan eenvoudig worden aangesloten op een standaard 230V stopcontact.

Vraag: Welke materialen worden gebruikt in de constructie van de Hold-O-Mat 311?

Antwoord: De Hold-O-Mat 311 is vervaardigd van hoogwaardig chroom-nikkelstaal, wat zorgt voor duurzaamheid en voldoet aan de hoogste Europese voedingsmiddelennormen.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.