De HUGENTOBLER | Hold-O-Mat 323 is een innovatief apparaat dat zowel koken op lage temperatuur als warmhouden van voedsel mogelijk maakt, ideaal voor professionele keukens en cateringdiensten. Met een energieverbruik dat 20-30 keer lager ligt dan bij traditionele combisteamers, biedt dit apparaat aanzienlijke besparingen. Het is ontworpen om 10-20% minder gewichtsverlies te garanderen bij het garen van vlees, en dankzij het geavanceerde 3-traps ontvochtigingssysteem blijven gepaneerde gerechten knapperig. Het apparaat kan temperaturen tot 120 °C bereiken, met een nauwkeurige temperatuurregeling tot op +/-1°C door de dubbele PT1000 sensoren. De Hold-O-Mat 323 is vervaardigd in Zwitserland van hoogwaardig chroom-nikkelstaal en heeft de prestigieuze ICD Award gewonnen. Het is stapelbaar, past in alle commerciële keukenmeubels, en is voorbereid voor optionele kerntemperatuursondes. Met een vermogen van 1,05 kW en een elektrische aansluiting van 230V, biedt het een betrouwbare en efficiënte werking. Dit apparaat voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, wat de kwaliteit en betrouwbaarheid verder onderstreept.

De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 323 is een geavanceerd apparaat ontworpen voor koken op lage temperatuur en warmhouden, met een compact formaat van 410 mm breed, 506 mm diep en 346 mm hoog. Het biedt een flexibele capaciteit met de mogelijkheid om 3 x GN 2/3 met een diepte van 65 mm of 2 x GN 2/3 met een diepte van 100 mm te gebruiken. Het apparaat werkt op een spanning van 230V en heeft een vermogen van 1,05 kW, met een frequentie van 50 Hz - 60 Hz. De Hold-O-Mat 323 wordt volledig gemonteerd geleverd en weegt 25 kg, waardoor hij eenvoudig te transporteren is via pakketverzending. Dit apparaat is ideaal voor professionele keukens die efficiëntie en kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan, met zijn lage energieverbruik en nauwkeurige temperatuurregeling. Het voldoet aan alle relevante Europese hygiëne- en veiligheidsnormen en is CE-gecertificeerd.

De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 323 biedt tal van voordelen en toepassingen binnen de horeca, die het apparaat tot een onmisbare partner maken voor moderne keukens. Dankzij het 20-30 keer lagere energieverbruik dan traditionele combiteams, levert de Hold-O-Mat aanzienlijke kostenbesparingen op, terwijl het de ecologische voetafdruk van uw bedrijf verkleint. Het apparaat is ideaal voor het koken op lage temperatuur tot 120 °C, wat zorgt voor een 10-20% minder gewichtsverlies bij het bereiden van vlees. Dit leidt tot sappigere en smaakvollere gerechten, wat de klanttevredenheid verhoogt. Bovendien houdt het geavanceerde 3-traps ontvochtigingssysteem gepaneerde etenswaren knapperig, perfect voor catering en partyservice. Met een nauwkeurige temperatuurregeling van +/-1°C en de mogelijkheid om te stapelen, is de Hold-O-Mat veelzijdig en ruimtebesparend, geschikt voor elke commerciële keuken. De hoge kwaliteit van het apparaat, gemaakt van hoogwaardig chroom-nikkelstaal en bekroond met de ICD Award, garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid, essentieel voor professioneel gebruik.

De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 323 is een toonbeeld van Zwitserse precisie en kwaliteit, vervaardigd uit hoogwaardig chroom-nikkelstaal. Dit innovatieve apparaat heeft de prestigieuze ICD Award gewonnen voor de beste uitvinding in professionele keukens in Europa, wat getuigt van zijn superieure ontwerp en functionaliteit. Het product voldoet aan de strenge Europese voedingsmiddelennormen en draagt de CE-markering, wat de naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen verzekert. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling, mogelijk gemaakt door PT1000 sensoren en geavanceerde software, biedt de Hold-O-Mat 323 ongeëvenaarde prestaties bij het koken op lage temperatuur en warmhouden van voedsel. Het apparaat is niet alleen energiezuinig, met een verbruik dat 20-30 keer lager ligt dan dat van traditionele combiteams, maar het zorgt ook voor 10-20% minder gewichtsverlies bij het garen van vlees. Dit maakt het een essentieel hulpmiddel voor professionele keukens die streven naar perfectie en efficiëntie.

Vraag: Wat zijn de belangrijkste voordelen van de HUGENTOBLER Hold-O-Mat 323?

Antwoord: De HUGENTOBLER Hold-O-Mat 323 biedt aanzienlijke energiebesparingen met een verbruik dat 20-30 keer lager is dan traditionele combisteamers. Het apparaat zorgt voor 10-20% minder gewichtsverlies bij het garen van vlees en houdt gepaneerde gerechten knapperig dankzij het geavanceerde 3-traps ontvochtigingssysteem. Het is compact, stapelbaar en biedt nauwkeurige temperatuurregeling tot op +/-1°C.

Vraag: Welke capaciteit en afmetingen heeft de Hold-O-Mat 323?

Antwoord: De Hold-O-Mat 323 heeft een breedte van 410 mm, een diepte van 506 mm en een hoogte van 346 mm. Het biedt een flexibele capaciteit voor 3 x GN 2/3 met een diepte van 65 mm of 2 x GN 2/3 met een diepte van 100 mm.

Vraag: Is de Hold-O-Mat 323 geschikt voor professioneel gebruik?

Antwoord: Ja, de Hold-O-Mat 323 is ideaal voor professioneel gebruik in keukens en cateringdiensten. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig chroom-nikkelstaal, heeft de ICD Award gewonnen, en voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Vraag: Hoe draagt de Hold-O-Mat 323 bij aan duurzaamheid en kostenbesparing?

Antwoord: De Hold-O-Mat 323 vermindert de ecologische voetafdruk van uw bedrijf door zijn energiezuinige werking, met een verbruik dat 20-30 keer lager is dan traditionele combisteamers. Dit resulteert in aanzienlijke kostenbesparingen en draagt bij aan een duurzamere bedrijfsvoering.

Vraag: Wat maakt de Hold-O-Mat 323 uniek in vergelijking met andere keukenapparatuur?

Antwoord: De Hold-O-Mat 323 onderscheidt zich door zijn Zwitserse precisie, bekroond ontwerp, en superieure functionaliteit. Het biedt ongeëvenaarde prestaties bij het koken op lage temperatuur en warmhouden van voedsel, met nauwkeurige temperatuurregeling en een energieverbruik dat aanzienlijk lager is dan dat van traditionele apparatuur.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.