De Combisteamer - Digitaal is een veelzijdig en efficiënt keukenapparaat dat speciaal is ontworpen voor professionele keukens. Met een capaciteit van 6x GN 2/1 of 12x GN 1/1, biedt deze combisteamer voldoende ruimte voor diverse kookbehoeften. Uitgerust met een 2,4” LCD digitale besturingseenheid, kan de gebruiker dankzij de Wi-Fi-connectiviteit en toegang tot Cloud Services eenvoudig recepten beheren en aanpassen. De combisteamer beschikt over 100 programmeerbare instellingen en 6 sneltoetsen voor directe toegang tot favoriete recepten. Met functies zoals zelfreinigend en spoelsysteem, een temperatuursensor, en 5 snelheidsniveaus, is het apparaat ontworpen voor optimale prestaties en gebruiksgemak. De hoogwaardige Roestvrij staal AISI 304 constructie garandeert duurzaamheid, terwijl de V-BREAK DROP technologie zorgt voor uitstekende vochtigheidscontrole. Met een maximaal temperatuurvermogen van 260 °C en een vermogen van 12,50 kW, is deze combisteamer een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken.

```html

De Combisteamer is een veelzijdig apparaat dat is ontworpen voor professionele keukens en biedt een indrukwekkende capaciteit en geavanceerde technische specificaties. Met afmetingen van 960 mm breed, 1.110 mm diep en 876 mm hoog, is deze steamer geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. De capaciteit omvat 6x GN 2/1 of 12x GN 1/1 bakken, waardoor het ideaal is voor drukke keukens. Het apparaat kan temperaturen tot 260 °C bereiken en biedt zes kookcycli per programma, ondersteund door vijf snelheidsniveaus voor maximale flexibiliteit. De instelbare directe inspuiting zorgt voor optimale stoomvorming, terwijl de schuifrailafstand van 85 mm efficiënt gebruik van de ruimte mogelijk maakt. Met een vermogen van 12,50 kW en een elektrische aansluiting van 400V, 3N/PE, 50 Hz, biedt de combisteamer betrouwbare prestaties. Het apparaat wordt volledig gemonteerd geleverd en weegt 185 kg, wat zorgt voor een robuuste en duurzame constructie.

```

De Combisteamer biedt een uitzonderlijk gebruiksgemak dankzij de intuïtieve 2,4” LCD digitale besturingseenheid, die volledige connectiviteit via Wi-Fi en toegang tot Cloud Services mogelijk maakt. Met de 6 sneltoetsen kunnen gebruikers snel en eenvoudig hun favoriete recepten oproepen, terwijl de programmeerbare timer en handmatige temperatuurregeling zorgen voor nauwkeurige kookresultaten. De veiligheidsvoorzieningen van dit apparaat zijn eveneens indrukwekkend. Het beschikt over een veiligheidsthermostaat en een glazen deur met dubbel glas, wat niet alleen de veiligheid verhoogt, maar ook de energie-efficiëntie verbetert. De deurscharnier aan de linkerkant en de kunststof deurgreep aan de rechterkant zorgen voor een ergonomische bediening. Bovendien is de Combisteamer uitgerust met een zelfreinigend en spoelsysteem, wat het onderhoud vereenvoudigt en de hygiëne garandeert. Deze combinatie van gebruiksgemak en veiligheidsvoorzieningen maakt de Combisteamer een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

```html

Het onderhoud en de duurzaamheid van de Combisteamer zijn van cruciaal belang voor een lange levensduur en optimale prestaties. Dankzij het geïntegreerde zelfreinigende en spoelsysteem blijft de combisteamer eenvoudig schoon te houden, wat de hygiëne verhoogt en de noodzaak van handmatige reiniging vermindert. De behuizing van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 garandeert een robuuste constructie die bestand is tegen intensief gebruik en corrosie. Het apparaat is ontworpen met een veiligheidsthermostaat en dubbel glas in de deur voor extra veiligheid en energie-efficiëntie. Bovendien zorgt de V-BREAK DROP technologie voor uitstekende vochtigheidsregulatie, wat de kwaliteit van de bereidingen verbetert en het energieverbruik verlaagt. Door de digitale besturing en programmeerbare functies blijft de combisteamer eenvoudig te bedienen, terwijl de hoogwaardige isolatie bijdraagt aan een lager energieverbruik. Deze eigenschappen maken de combisteamer tot een duurzame investering voor elke professionele keuken.

```

Vraag: Wat is de capaciteit van de Combisteamer - Digitaal?

Antwoord: De Combisteamer heeft een capaciteit van 6x GN 2/1 of 12x GN 1/1, wat voldoende ruimte biedt voor diverse kookbehoeften in professionele keukens.

Vraag: Hoe kan ik de Combisteamer bedienen en recepten beheren?

Antwoord: De Combisteamer is uitgerust met een 2,4” LCD digitale besturingseenheid en biedt Wi-Fi-connectiviteit en toegang tot Cloud Services, waardoor gebruikers eenvoudig recepten kunnen beheren en aanpassen.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Combisteamer?

Antwoord: De Combisteamer beschikt over een veiligheidsthermostaat, een glazen deur met dubbel glas voor extra veiligheid en energie-efficiëntie, en een ergonomische bediening met een deurscharnier aan de linkerkant en een kunststof deurgreep aan de rechterkant.

Vraag: Hoe onderhoud ik de Combisteamer?

Antwoord: De Combisteamer is voorzien van een zelfreinigend en spoelsysteem, wat het onderhoud vereenvoudigt en de hygiëne verhoogt. De roestvrijstalen AISI 304 constructie garandeert duurzaamheid en weerstand tegen corrosie.

Vraag: Wat zijn de energie- en temperatuurcapaciteiten van de Combisteamer?

Antwoord: De Combisteamer heeft een vermogen van 12,50 kW en kan temperaturen tot 260 °C bereiken, wat zorgt voor betrouwbare prestaties in een professionele keukenomgeving.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.