Moong Dal Dhuli mungbonen - 1 kg - Cosmoveda

Premium kwaliteit biologische Indiase mung bonen (Moong Dal Dhuli), geschild en gehalveerd.
Moong Dal Dhuli gele mung bonen hebben een nootachtige, milde smaak. Ideaal voor klassieke dals, soepen of salades, maar ook gebakken als snacks vind je ze overal in India. Deze geschilde en gehalveerde mungbonen worden ook vaak samen met rijst gekookt tot kitchery, een zeer voedzaam en licht gerecht. Dalgerechten zijn makkelijk te bereiden. Mungbonen hoeven niet vooraf te weken en worden 20 tot 30 minuten gekookt in water met wat zout en een (eventueel in ghee geroosterde) Dal Masala. Afhankelijk van de toegevoegde hoeveelheid water wordt de dal tot een soep of een vastere brij gekookt. Het gerecht wordt vaak gecombineerd met diverse groenten. Je kunt er rijst bij serveren en bijvoorbeeld soorten brood zoals roti, chapati of naan. Gebruik onze Moong Dal Massala om de mungbonen optimaal te kruiden, of strooi er een churna speciaal voor jouw dosha over. Recepten met rijst en peulvruchten vind je in onze blog.

Bewaar in een afgesloten verpakking op een droge plaats.

Ingrediënten: Mungbonen*, geschild en gehalveerd (* uit gecertificeerde biologische landbouw).

Weektijd: geen; kooktijd: ca. 20 tot 30 minuten.

Voedingswaarde-informatie per 100 g: calorische waarde 1453 kJ / 347 kcal. Hoeveelheid vet: 1,2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 %), koolhydraten: 63 g (waarvan suiker: 7 g), eiwit: 24 g, zout: 0,04 g .

Rauw.

Biologisch (Certificaten BIO volgens EEG 834/2007 norm , DE-Öko-003). Fairtrade.

Oorsprong India.