Kala Namak Black Salt

• de echte Indiase Kala Namak
• 100% natuurlijk

Kala Namak of Black Salt is puur en ongeraffineerd zwart zout met een unieke, zwavelachtige smaak. Kala Namak wordt ook wel de vegan vervanger van ei genoemd. Het zwarte zout heeft een roze kleur, die door de bereiding is ontstaan. Kala Namak is een van de puurste vormen van zout en wordt zeer gewaardeerd door liefhebbers (waaronder veel vegetariërs) en wordt vaak “Het zout der zouten” genoemd. Ondanks de naam “zwart zout” is Kala Namak niet zwart in de vorm waarin het wordt verkocht, maar donkerbruin tot grijs/roze van kleur. Dit steenzout wordt gewonnen uit zeer oude ondergrondse afzettingen aan de voet van het Indiase Himalaya-gebergte. Het zout past in de Ayurvedische leer en wordt vaak in Ayurvedische recepten gebruikt, zoals in Chaats (Indiase groenten- en fruitsalades) en chutneys. Het geeft een bijzondere smaak aan je gerechten en wordt gebruikt ter vervanging van gewoon tafelzout. Het zout heeft een zwavelachtige smaak door de zwavelhoudende kruiden bij de bereiding. Die zwavelsmaak wordt met de smaak van ei vergeleken.

Bewaar op een koele en droge plek, niet in de koelkast, niet in direct zonlicht en buiten bereik van kinderen.

Ingrediënten: Kala Namak Black Salt bevat 100% natuurlijk, ongeraffineerd zwart zout.

Gebruik: zoals keukenzout.

Verpakking: kunststof container HDPE vrij van Phthalates en Bisphenol A (BPA).