De oven Forno de Luxe 90x90 is in z'n geheel geïsoleerd en is uitgevoerd met een gietijzeren deur. Deze oven is in tegenstelling tot de andere ovens niet opgemetseld uit stenen maar een inwendige koepel gemaakt van klei.

Over de koepel van klei wordt extra isolatie aangebracht in de vorm van rockwool en cement met geëxpandeerde kleikorrels, (zie foto's van productieproces). De ovenwand van deze oven is dus ook veel dikker. Hierna wordt de oven afgestreken en gespoten met een kurkachtige cork coating met een isolerende werking.

Het voordeel van deze oven is dat het rookkanaal naar de voorzijde is geplaatst, om de rustieke smaak nog meer te behouden en om voor een optimale rookafvoer te zorgen. Verder heeft dit als voordeel dat het vuur de koepel maximaal verwarmd, er geen hitte door een rookafvoer door het midden verloren gaat en dat de hitte over de pizza naar buiten gaat. Door de extra isolatie blijft de oven veel langer warm en is dus ideaal voor degene die nog extra brood willen bakken.
Het rookkanaal is volledig gemaakt van RVS.

Incl rookkanaal 2mtr dikwandig en douglas houten onderstel en een werkplaats kraan voor het verplaatsen en transporteren van de oven.

Bieden via marktplaats en vragen over de minimale prijs worden niet beantwoord. Als uw bod me bevalt hoort u vanzelf van mij.