Chayote

Ik heb ze nog!
Hoe veelzijdig kan een vrucht zijn. De kenners weten het al lang. Deze klimmende exoot is familie van de komkommerplant. Geef hem zon en ruimte om te klimmen want klimmen doet ie. De beloning is een overdaad aan vruchten.

De vruchten smaken naar niks. Maar dat maakt ze super veelzijdig. Je kunt ze inmaken er mee wokken, er zelfs een heerlijk taartje mee bakken. Zuur, hartig, zoet het kan allemaal. Check het internet voor eindeloze inspiratie.

Laat de ontkiemende vruchten binnen overwinteren en wortelen en plant ze in de lente uit. Als de vorst verdwenen is. Worden de stengels te lang. Je kunt ze gerust een beetje snoeien.

Laat je verrassen door deze vrucht! Het was mijn culinaire ontdekking van 2023.

De prijs is per stuk. Graag ophalen!