Bijzonder en zeldzaam! Sorbus Domestica - Peerlijsterbes

Een prachtige bijzondere boom. De vruchten zijn eetbaar en zeer aromatisch. Prachtige boom voor in de tuin of voedselbos.

Dit exemplaar heeft een goed wortelstelsel en heeft al een mooie lengte. De prijs is hoger dan andere bomen, omdat dit een zeldzame boom is die ook nog eens moeilijk te kweken is en langzaam groeit.
De prijs is zonder pot, de pot heeft een meerprijs van 15 euro.

De bladeren lijken op die van de lijsterbes. Zij zijn oneven geveerd en hebben 12 tot 16 blaadjes. Opvallend bij oude bomen is de ruwe, perenboomachtige schors.
De peerlijsterbes is een oude zeldzame fruitboom. Het is een langzame groeier.

De peerlijsterbes houdt van een zacht klimaat en een voedingsrijke, liefst kalkklei of leemhoudende bodem en een lichte, zonnige plek.

De witte tot lichtroze bloemen verschijnen in april/mei. Een deel van de bloemen ontwikkelt zich tot peer - of appelvormige vruchten die van september tot oktober rijpen. Het zijn schijnvruchten en worden zo groot als een kers of pruim.

De van de boom afvallende vruchten zijn groen, geel of geelgroen, aan de door de zon beschenen zijde ook rood. Het gehalte aan looistof (tannine), appelzuur en vitamine C is het grootst in halfrijpe toestand, en kunnen dan verwerkt worden. Door de vruchten enkele weken te laten liggen zodat ze kunnen narijpen worden ook lekker om direct te eten of ook te verwerken.

Aan de boom gerijpte vruchten zijn na de eerste nachtvorst zacht en zoet en vallen dan van zelf van de boom af. Deze vruchten kunnen vervolgens direct worden verwerkt tot sap,moes of compote.