aardperen plant of verse aardperen om te eten

Deze heerlijke vergeten groente vereist bijna geen verzorging en is op arme grond bijzonder productief. Daarnaast hebben vrijwel alle aardpeer-soorten weinig last van ziekten en plagen. Rond september krijgen de planten prachtig bloeiende bloemen die veel van de zonnebloem weg hebben.
De smaak van aardperen is vrij mild en zoetig. Heel verse exemplaren kunnen uitstekend rauw worden genuttigd. Dan zijn ze lekker knapperig en krokant, en vrij sappig (bijna als radijs). Ze smaken volgens sommigen naar artisjok.
Aardpeer is rijk aan ijzer, fosfor en vitamine B1.
500 gram 1.50 Euro je kunt ze planten of eten