Kiwano of gehoornde meloen BIOLOGISCH

De kiwano is een eenjarige, warmteminnende klimmer waarvan de scheuten tot 3 m lang worden. De hartvormige bladeren lijken op die van de komkommer. Aangezien kiwano’s eenhuizige planten zijn, komen zowel vrouwelijke als mannelijke bloemen voor op een kiwanoplant, dus in principe is één plant genoeg om vruchten te krijgen.

Kiwanos zijn zeer warmteafhankelijk en hebben voor een goede groei constante temperaturen van meer dan 15 °C nodig. Daarom kunnen kiwanos alleen buiten worden gekweekt op warme, beschutte plaatsen, bijvoorbeeld voor een muur op het zuiden. Daarnaast staan kiwanos graag in de zon en geven ze de voorkeur aan een los doorlatende, voedselrijke en gelijkmatig vochtige bodem.

Tot 50 vruchten per plant is mogelijk. De oogsttijd begint rond half augustus. De optimale oogsttijd is te herkennen aan het feit dat de vruchten net beginnen te verkleuren van groen naar oranje-geel. Om de gehoornde komkommer een langere en hogere opbrengst te geven, moet je de vruchten oogsten voordat ze helemaal rijp zijn en ze vervolgens een tijdje binnen laten rijpen. Dit stimuleert de plant om meer te bloeien.

Aangezien de vruchten worden geoogst als ze nog vrij groen zijn, moet geduld hebben voordat je ze eet en ze binnen op kamertemperatuur laten rijpen. Op een koelere plaats bij ongeveer 9 °C kunnen ze 6 tot 9 maanden worden bewaard.

Om ze te eten worden kiwanos in de lengte of dwars doormidden gesneden en vervolgens uitgelepeld. De zaden zijn ook eetbaar. Bovendien kan sap worden geperst uit kiwanos.

De smaak van kiwanos hangt af van de mate van rijpheid. Als de vruchten nog groen zijn en pas geoogst, doet hun smaak inderdaad nog aan komkommers denken. Naarmate ze rijpen, wordt het vruchtvlees zoeter, zodat de smaak van kiwanos die enige tijd zijn bewaard en een tamelijk geeloranje schil hebben, wordt beschreven als een mengsel tussen meloen, banaan en limoen.

Kiwano’s zijn zeer gezond, want ze zijn rijk aan magnesium, kalium en ijzer en bevatten enkele antioxidanten.


Ik kweek mijn planten uit biologisch zaad vaak uit mijn eigen Permacultuur moestuin. Ik gebruik BioKultura potgrond en natuurlijk geen bestrijdingsmiddelen!🐝 🌻
Ik heb regelmatig verschillende leuke, vaak net even andere, moestuin-, eetbaretuin-, permacultuur- en/of voedselbosplantjes te koop. De opbrengst komt ten goede aan nieuwe planten voor ons voedselbos/eetbare tuin.

Kijk eens bij mijn andere advertenties voor o.a.:
🌱 Yacon
🌱 paprikaplantjes
🌱 peperplantjes jalapenjo
🌱 tomaten plantjes
🌱 fruitstruiken Gereserveerd
🌱 doornloze braam
🌱 kardoen
🌱 Afrikaanse aubergine
🌱 ananaskers
🌱 muismeloen
🌱 tomatillo

Heb je vragen, stel ze gerust!

Let op: ik ben geen kweker en verkoop alleen wat ik over heb, dus op = op